İSTANBUL (İGFA) –İşte mucizevi zeytinyağının 5 temel faydası…
Diyetisyen Muhammed Şahin maddeleri şöyle sıraladı:
1. Kalp Sağlığını İyileştirebilir
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin değerli bir bileşenidir ve kalp sağlığına faydalarını gösteren birçok araştırma yapılmıştır. Bu, her ikisi de kalp hastalığı riskinin azalmasına katkıda bulunan kan basıncını düşürme ve kolesterol seviyelerini iyileştirme yeteneğini içerir. Bu çalışmaların geniş bir incelemesi, zeytinyağının hem inme hem de kalp hastalığı riskini azaltan tekli doymamış yağ kaynağı olduğunu göstermiştir.
2. Enflamasyonu Azaltabilir
Enflamasyonun, Alzheimer ve tip-2 diyabet dahil olmak üzere en kronik sağlık sorunlarımızdan bazılarının arkasındaki ana faktörlerden biri olduğu düşünülmektedir. Antioksidanların rolüne ve zeytinyağında bulunan oleik asit de dahil olmak üzere anti-inflamatuar etkilerine bakan araştırmalar, bunların enflamasyonu ve C-Reaktif Protein (CRP) olarak bilinen enflamasyon işaretçisini azaltmada rol oynadıklarını keşfetmiştir.
3. Ruh halini iyileştirebilir
Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve yağlı balıklar açısından yüksek sağlıklı bir diyetin bir parçası olan zeytinyağının, depresyon riskini azaltmada rol oynadığı bulunmuştur.
4. Beyin Fonksiyonunu İyileştirebilir
2015 yılında yapılan bir araştırma, yaşlı popülasyonlarda zeytinyağı veya fındıkla takviye edilmiş bir Akdeniz diyetinin gelişmiş bilişsel işlevle bağlantılı olduğunu ve Alzheimer riskini azaltabileceğini buldu.
5. Kronik Hastalıklara Karşı Korur
Diğer erken araştırmalar, zeytinyağının ve yüksek polifenol içeriğinin, tip 2 diyabet ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu bir etkiye sahip olabileceğini öne sürdü. Bununla birlikte, kesin sonuçlara varılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Zeytinyağı herkes için güvenilir midir?
Dünyanın en sağlıklı birden fazla popülasyonunun temel gıda maddesi olan zeytinyağı, dünyanın en sağlıklı birden fazla popülasyonu için iyi bir seçim olarak görülüyor. Bununla birlikte, nadiren alerji raporları kaydedilmiştir, ancak bunlar tipik olarak meyvenin yağından çok zeytin ağacının polenine yöneliktir. Kalorisi yüksek olan zeytinyağının diyette kullanılan diğer yağlar yerine tercih edilerek kullanımı ölçülü olmalıdır.
